Stiam eu ca existi, Mos Craciun!

Acest articol nu poate fi citit de catre copii nici macar cu acordul sau impreuna cu parintii ori familia!

‚Vrei sa spui ca Mos Craciun nu exista?’ O surprinsesem pe mama punandu-mi cadourile sub brad si acum o priveam dezamagita. Verdictul a cazut nemilos. ‚Nu, nu exista, asa cum nu exista nici Mos Nicolae. Exista insa un spirit al sarbatorilor, asa cum exista dorinta de a face o bucurie celor dragi. Fiecare din noi poate fi Mos Nicolae sau Mos Craciun’. Dar cui sa ii pese de explicatii rationale? Banuielile imi fusesera confirmate. Eram constienta ca pierd ceva ce cu greu voi mai regasi si simteam cat imi vor lipsi lumea vrajita si Mosul sfatos si bun, care cutreiera lumea in lung si lat, prin nameti, pentru a aduce zambete pe chipurile copiilor. Sunt convinsa ca fiecare dintre noi viseaza, in secret, la un loc unde sa regaseasca emotia acelor timpuri in care magia era cat se poate de reala.

Ma intreb insa… cum e mai bine? Sa credem in Mos Nicolae/Mos Craciun cu riscul de a fi dezamagiti mai tarziu, sau sa nu credem deloc? Am citit recent un articol in care un psiholog afirma ca este benefic pentru cei mici sa creada in existenta Mosului, pentru ca in acest fel vor fi mult mai responsabili si mai atenti fata de regulile si indicatiile parintilor si ale societatii. In caz ca le respecta, vor beneficia de rasplata, iar in caz ca nu sunt ascultatori, vor fi ‚mustrati’ prin intermediul cadourilor. Se pare ca dimensiunea imaginara a sarbatorilor e foarte importanta pentru ei. Daca ma gandesc bine, aproape fiecare joc, in copilarie, se petrecea in foarte mare parte intr-o lume populata cu zane, dragoni sau cavaleri. De cate ori nu am spus oare: ‚Hai sa ne jucam de-a pompierul, spitalul, mama si tata etc?’ Da, hotarat lucru, copiii au nevoie de aceasta lume imaginara. Mai tarziu, vor invata sa asocieze Mosul cu generozitatea si cu placerea de a face o bucurie celor dragi. Dar noi adultii, cum facem sa regasim magia acelor timpuri? Daca suntem destul de norocosi, poate vizitand Strasbourg, veritabila capitala a Craciunului!

Strasbourg, cu celebra-i catedrala, in jurul careia in perioada sarbatorilor – 28 nov./31 dec.- prinde viata cel mai vechi targ de Craciun din Europa, care va ajunge la a 440-a editie anul acesta. Ambianta care domneste odata cu caderea serii, mirosul de ciocolata calda si de scortisoara, stralucirea ghirlandelor creeaza o atmosfera unica. Stiam eu ca existi, Mos Craciun! Altfel ce rost ar avea bradul urias din piata Kléber, care atrage toate privirile, sublimand frumusetea cladirilor din jur, tipice pentru Alsacia… Fotografiile vorbesc de la sine!

Iar cine spune Alsacia si targ de Craciun, spune si pain’d’épices, un fel de turta dulce pe limba lui Eminescu, sau gingerbread pe cea a lui Shakespeare. Aceasta este, se pare, originara din China, reteta raspundindu-se in evul mediu si in alte tinuturi. Europenii au descoperit-o odata cu primele cruciade, traditia asociind-o cu sarbatoarea Sfantului Nicolae, cum i se spune in Franta.

Si pentru ca noi, romanii, il asteptam in curand pe Mos Nicolae, si pentru ca sunt convinsa ca cititorilor site-ului LumeaMare le plac provocarile, iata o varianta simpla a retetei de pain d’épices. Daca eu am reusit-o… atunci oricine poate sa o faca. Bine, recunosc, eu am avut ajutor,  insa va asigur ca efortul merita si nimeni nu va interzice sa faceti la fel ca mine! Gatiti in doi sau chiar trei/patru! Cei mici vor fi mai mult decat incantati sa participe!

Pain d’épices

Turta dulce

Timp de preparare : 10 min.
Timp de coacere : 40 min.

Ingrediente :

250 g. miere
125 ml. lapte
50  g. unt
250 g. faina
15 g. zahar ( preferabil zahar brun)
1 lg. de scortisoara, coaja rasa de portocala
un praf de copt
un praf de sare

Amestecati faina, zaharul, scortisoara, coaja de portocala si praful de copt intr-un bol. Incorporati apoi mierea si untul in laptele incalzit in prealabil.  Lasati compozitia pe foc pana se omogenizeaza, amestecand in continuu.

Odata ce ati obtinut o pasta omogena, luati-o de pe foc si adaugati-i restul ingredientelor.
Pentru coacere, folositi o tava de chec. Se lasa la cuptor aproximativ 40 de minute, in functie de tipul acestuia, la 180°.
Asa-i ca nu e complicat? Pofta buna!

In urmatorul articol, e randul Lorenei sa isi dezvaluie secretele culinare!

* Mai multe informatii despre targul de Craciun din Strasbourg si despre oras in sine gasiti aici, aici si aici
* Si daca tot sunteti in in zona, va recomand sa vizitati Gertwiller, aflat la 28 de km de Strasbourg. Cei mici vor fi mai mult decat incantati sa descopere casuta lui Hansel si Gretel, precum si Le Musée du pain d’épices.

Scris de: Alina Danciu

Perioada calatoriei: decembrie 2008

Ti-a placut acest articol? Nu uita sa votezi, e simplu, vezi mai jos Iti multumim!

Multumiri speciale Oficiului de Turism din Strasbourg, si implicit fotografilor Bernard Naegeln, Airdiasol- Rothan si Aurélie Cottier, care mi-au spus la dispozitie fotografiile targului de Craciun.

Tous nos remerciements à  l’Office de Tourisme de Strasbourg, qui nous a gracieusement mis à disposition les photos du  Marché de Noël de la ville, ainsi qu’aux photographes Bernard Naegeln, Airdiasol- Rothan et Aurélie Cottier.

Articole similare:

Viena pentru copii

Decembrie, in Viena

Translator si sociolog în devenire, Alinei îi place sa împărtăşească studenţia ei pariziană cu cititorii LumeaMare. Crede cu tărie în acest proiect şi în echipa din jurul Roxanei. Şi mai crede în potenţialul turistic al ţării ei, oricât de naiv ar suna asta. De aici şi secţiunile în engleză şi franceză ale blogului, de care se ocupă. Una dintre plăcerile ei cele mai mari, atunci când scrie pentru LumeaMare, e sa stea de vorbă cu alti călători, să le afle pasiunile, locurile preferate...diversitatea e fascinantă!

Alina

Website-ul meu
Urmareste-ma pe Twitter  

3 Comentarii la “Stiam eu ca existi, Mos Craciun!”

1. Mircea says:

   November 18, 2009 at 5:47 pm

   E frumos Strasbourg… Cand am fost acolo insa ploua foarte tare.
2. d3ly@ says:

   November 18, 2009 at 6:57 pm

   super articolul!!!!!!!!!!!!o sa incerc shi eu sa fac cu mami turta dulce!!!
3. Alina says:

   November 18, 2009 at 7:28 pm

   Sper sa ai vreme mai buna data viitoare!