Ambrozie grecească: lăsaţi mâncarea să vă fie medicament

În Aprilie 2006 am luat decizia de a-mi schimba drastic stilul de viaţă, lucru care a inclus şi schimbarea dietei. Cunoşteam câte ceva despre dieta Mediteraneană dar până atunci nu făcusem prea multe săpături.

Dragostea pentru Grecia şi descoperirea noii bucătării m-au transformat în persoana sănătoasă de acum; o persoană care adoră să călătorească şi mereu încearcă să găsească variantele sănătoase, când sunt pe undeva. În martie 2012 am fost în Atena, unde m-am îndrăgostit de arhitectura oraşului, de ospitalitatea localnicilor şi de bucătăria grecească.

Câteva lucruri despre bucătăria grecească

În mitologia antică, zeii mâncau ambrosie pentru a obţine puteri miraculoase şi nemurire. Mai târziu, Hipocrate spunea „lăsaţi mâncarea să vă fie medicament”. Astăzi, localnicii folosesc ingrediente proaspete. Nimeni în afară de turişti nu mănâncă sa...

Articolul integral poate fi vizualizat doar de abonații la newsletter.

Ești deja abonat? Introdu adresa de email în câmpul de mai jos pentru verificare.


Nu ești deja abonat? Abonează-te acum!