12 feluri, o singură masă October 19th, 2012 · 7 Comments Slow Italy - un prânz cu 12 feluri, la Osteria da Gema Îmi este greu să merg într-un loc fără să şt... Mai mult
Acei oameni minunaţi şi vinurile lor October 12th, 2012 · 3 Comments Preambul: În prima săptămână plină a lunii octombrie 2010 am cunoscut nişte vinuri bune în compania ... Mai mult
Must cu gust de copilărie October 5th, 2012 · 1 Comment Am plecat din Langhe fix când începea culesul viei, deci am ratat mustul de nebbiolo. Am ajuns în Ro... Mai mult
Cum ţi-au schimbat călătoriile inhibiţiile culinare? September 28th, 2012 · 15 Comments Dacă nu l-aş fi cunoscut pe Alex poate că actul de a mânca ar fi rămas pentru mine un gest util şi n... Mai mult
Prăjitură răsturnată cu prune – reţeta bunicii September 21st, 2012 · 22 Comments Prăjitura răsturnată cu prune e în cazul meu reţeta bunicii (cu majuscule), cu parfum de casă, de ce... Mai mult
Consumul moderat NU dăunează sănătăţii September 14th, 2012 · 4 Comments Slow Italy – Castelul medieval din Grinzane. În care aflăm despre cavalerii vinului, ce caută tran... Mai mult
Fiori di zucca ripieni, pappardelle & tartufi – îţi doreşti ceva mai mult? September 7th, 2012 · 4 Comments A treia zi pe pământ italian, în Serralunga d'Alba. E sâmbătă, deci este zi de mercato - de piaţă. N... Mai mult
ChocoWorld – fă-ţi propria destinaţie din ciocolată September 6th, 2012 · 1 Comment În primul rând trebuie să încep cu "Acum o săptămână ... ". De fapt vinerea trecută, împreună cu câ... Mai mult
Trandafirul din vii August 30th, 2012 · 7 Comments A trebuit să ajung în Langhe, Italia, ca să se aflu că trandafirii plantaţi la capătul rândurilor de... Mai mult
Cum să te joci cu vinul fără să te turmentezi August 24th, 2012 · 4 Comments Slow Italy - Muzeul Vinului din Barolo „Welcome to the emotions of wine” Am mai avut ocazia să int... Mai mult
Tagliatele, spanac, leuştean August 3rd, 2012 · 4 Comments Despre Hărman am mai scris la noi în LumeaMare. Despre bunătăţile pe care le-am savurat la The Count... Mai mult
Sec şi atât – Prosecco July 20th, 2012 · 8 Comments Săptămâna trecută încheiam cu un cocktail mai deosebit aici. Acum ne vom apleca asupra unui componen... Mai mult
